蒸春饼的做法家常做法 蒸春饼的做法家常做法窍门

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陕北粉条烩菜的家常做法
1、用料:五花肉200g、陕北陕西粉条350g、大烩大烩香菜20g 、菜的菜八角3颗 、家常家常姜10g 、做法做法蒜10g、陕北陕西葱10g、大烩大烩生抽20g 、菜的菜料酒3g 、家常家常鸡精2g 、做法做法蚝油5g、食盐1g 、食油30g、白糖2g。
2、准备原料 。
3、五花肉切成0.5厘米厚片 ,粉条提前温水泡发。
4、葱切成葱花,姜切片,蒜切片 ,香葱切末 ,香菜切小段。
5 、锅内加入食用油烧热 ,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒,出香味后加入葱姜蒜,料酒3g,生抽20g,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水,小火慢煨。
6、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g,鸡精2g调味慢炖入味 。
7、出锅撒入香葱和香菜即可 。
陕北大烩菜怎么做
用料 :猪肉500g,豆腐200g,粉条100g,白菜100g,葱10g ,姜10g,蒜10g,辣椒10g ,盐调料等适量 ,食用油,生抽10g。
做法:
1.先把老豆腐切成小块 ,然后用水冲洗一下 ,这样豆腐块不会粘连在一起 ,锅内起油下入豆腐用小火煎。
2.煎制两面金黄时,捞出备用,锅内留油,倒入切好的葱姜蒜爆出香味,然后加入猪肉片,再加入适量生抽上色 ,翻炒均匀。
3.肉炒熟后加入白菜和煎好的豆腐翻炒均匀 ,再放适量盐调料,而后加入适量开水 ,下入泡软的粉条开炖两分钟就可以。
4.加入适量鸡精,就可以盛到盘子里了 ,当然也可以一人一碗大家分着吃哦 。
靖边杨桥畔大烩菜做法
主料:猪五花肉、油炸豆腐 、肉丸子 、海带、油炸土豆、香菇 、粉条或白菜、适量蔬菜。配料:花生油、花椒 、姜片 、大葱 、大料 、酱油 、盐 、鲜汤
做法:1.洗好所有的菜备用 。
2.肉切片 ,豆腐 、土豆切小块 ,白菜切条 ,菜叶略大一点,置盘备用。
3.锅内放油,油熟了之后,再放肉 。
4.放大葱鲜姜 ,然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐 、肉丸子、海带、油炸土豆 、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒。
5.翻炒一会儿,加鲜汤,旺火煮 。
6.大约2分 ,汤快干时放味精、鸡精粉 、香油。
7.粉面勾芡出锅。
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